Món chả cá rim mặn ngọt có một không hia

Đây là một trong những món hấp dẫn của Việt Nam, tuy nhiên cách chế biến không lâu nên sẽ thích hợp cho các bạn bận rộn.

Chuẩn bị nguyên liệu: 

– Chả cá: 300 gr – Ớt băm

- Gia vị đầy đủ và đừng quên tương ớt

Cách làm:

Bước 1: Chả cá cắt miếng vừa ăn, có thể tạo hình trái tim bằng khuôn cho đẹp mắt.

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, chiên tới khi vàng thơm.

Bước 3: Cho ít dầu vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho 1 thìa canh đường, ít bột ngọt, 1/2 thìa canh tương ớt, 1/2 thìa canh nước mắm, ít ớt băm.

Bước 4: Nấu cho hơi sệt lại, cho chả cá vào trộn đều, nấu thêm ít phút cho thấm gia vị là được.

Bước 5: Chả cá rim mặn ngọt ăn cùng cơm nóng là ngon nhất.

Chỉ với những thao tác cực đơn giản, bạn có được món cực bắt cơm rồi. Chả cá còn có thể nấu canh chua, xào hoặc đơn giản là chiên lên là ăn được rồi.

Ngọc Tân