Cách làm muối ớt chanh ăn với hải sản

Muối ớt chanh được làm rất đậm đặc thơm mùi chanh nồng nàn ăn với hải sản vừa đảm bảo cay vừa thơm khử đi mùi tanh rất hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu

- 1 quả chanh;

- 50gr ớt xiêm xanh (ớt hiểm, ớt sẻ, ớt rừng);

- 100gr muối (1 muỗng canh muối);

- 200gr đường;

- Lá chanh non

Cách làm muối ớt chanh siêu ngon

Bước 1: Rửa sạch nguyên liệu để ráo

Bước 2: Vắt chanh lấy nước

Bước 3: Xay hỗn hợp ớt, muối, đường, lá chanh cho thật nhuyễn rồi cho nước cốt chanh vào xay nhuyễn lại lần nữa, nêm nếm lại rồi cho vào tủ lạnh dùng dần.